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Ingeniería de panificación

Precisión térmica para la industria panadera

Di BakerDiseñamos, montamos y mantenemos hornos rotativos industriales, líneas automatizadas de amasado y sistemas de refrigeración para masas a gran escala. Nuestra maquinaria con control PLC optimiza el ciclo térmico de cocción comercial.
🔧 Hornos rotativos
⚙️ Líneas de amasado
❄️ Refrigeración de masas

Próximo paso

Optimiza tu producción

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Valor que aportamos a su panadería industrial

Beneficios concretos que transforman su producción diaria en resultados medibles.

01

Optimización del ciclo térmico

Controles PLC integrados que reducen el consumo energético hasta un 18% y garantizan una cocción homogénea en cada horneada.

02

Líneas automatizadas de amasado

Sistemas de precisión que aumentan la capacidad de producción un 30% sin perder la calidad artesanal de la masa.

03

Refrigeración para masas a gran escala

Equipos que mantienen la temperatura ideal de la masa durante el reposo, evitando fermentaciones prematuras y desperdicios.

04

Montaje y mantenimiento especializado

Servicio técnico in situ que minimiza paradas no programadas y alarga la vida útil de su maquinaria un 40%.

05

Diseño a medida para su línea

Ingeniería que adapta cada horno rotativo a sus necesidades específicas, maximizando el rendimiento por metro cuadrado.